역사속의 미스터리; 아메리카노가 탄생하게 된 배경은?

미국인들이 연한 커피를 선호하게 된 배경에는 역사의 깊은 사연이 있습니다. 18세기 말, 미국 독립 전쟁 당시 영국은 차를 주로 마시던 미국 식민지에 높은 세금을 부과했습니다. 이에 반발한 미국인들은 ‘보스턴 차 사건’으로 차를 바다에 던지며 영국산 차를 거부하기 시작했죠.

결국, 대체 음료로 커피가 떠오르면서 미국인들의 음료 문화가 바뀌기 시작했습니다. 하지만 한 가지 문제가 있었습니다. 당시 커피는 비싸고 귀했기 때문에, 많은 사람들은 커피를 아껴 쓰기 위해 물을 더 타서 마셨습니다.

이 습관은 20세기까지 이어져, 연한 커피가 미국식 커피의 표준처럼 자리 잡았습니다. 재미있게도, 미국식 연한 커피는 이후 세계 2차 대전 때 미군이 에스프레소에 물을 섞어 맛을 부드럽게 마시는 것을 보고, 유럽사람들이 미국식 커피 ‘아메리카노’라고 부르기 시작하면서 지금의 스타일로 정착했습니다.

이렇게 미국인의 연한 커피 취향은 단순한 기호가 아니라, 역사의 흐름 속에서 만들어진 독특한 문화적 산물이었습니다. 강렬한 에스프레소에 물을 더해 부드럽게 즐기는 방식, 그 기원은 전쟁 속 작은 문화 충돌에서 비롯된 것입니다.